Polysaccharidchemie

Vom Reststoff zum Wertstoff − Das Beispiel Rübenschnitzel

Eine bisher noch unzureichende Quelle für die stoffliche Verwertung von Polysacchariden sind Reststoffe von Einjahrespflanzen wie Rübenschnitzeln, bestehend aus den Hauptkomponenten Cellulose, Pektin und Hemicellulose. In einem Projekt wurde die Möglichkeiten der stofflichen Verwertung von Rübenschnitzeln unter Verwendung einfacher und letztendlich kostengünstiger chemischer und thermochemischer Aufschlussverfahren untersucht. Dabei konnten Rübenschnitzel durch Hydrolysen in anorganischen oder organischen Säuren, durch Zersetzung in Salzschmelzen sowie durch enzymatische Hydrolyse zu Monozuckern und Oligomeren abgebaut werden. Mit den entstandenen Polyolen gelang die Herstellung von Polyurethan-Hartschäumen.